salsa di cipolle rosse

Se hai delle belle cipolle rosse di Tropea, fai con me una bella e gustosa salsa.ho affettato un kilo e mezzo di cipolle poi le ho messe in un tegame basso e largo ,possibilmente antiaderente, poi ho versato tre bei cucchiai di zucchero, un bel cucchiaio di pepe, due bicchieri di aceto bianco o rosso e se hai anche un po di aceto balsamico, un bicchiere di vino rosso, un po di sale e due cucchiai di olio d'oliva normale non extravergine. cuoci piano piano almeno per quattro ore. quando vedi che è come una purè e bello asciutto , è pronta la salsa. la puoi conservare nei vasetti di vetro ,dura un pò di più ,però i vasetti li devi far bollire almeno un quarto d'ora, altrimenti la mangi subito che è ancora meglio , è buona con tutto. sappiami dire . ciao.

cani e porci.

 Si è sempre detto che il cane o certi animali , non sono intelligenti, ma molto intuitivi,l'uomo (maschio per intenderci) non è neanche intuitivo!!!!!!!!!!